Foreks’in verilerine göre, Haziran 2024’te Türkiye’de kümes hayvancılığı üretiminde önemli artışlar gözlemlenmiştir. Bir önceki yılın aynı ayına kıyasla, tavuk yumurtası üretimi %6,8 oranında artış gösterirken, kesilen tavuk sayısı %3,0 artmıştır. Ayrıca, tavuk eti üretimi %1,0, hindi eti üretimi ise %10,3 oranında yükselmiştir.
Ocak-Haziran döneminde ise genel bir artış trendi devam etmiştir. Tavuk yumurtası üretimi %5,8, kesilen tavuk sayısı %6,2, tavuk eti üretimi %5,6 ve hindi eti üretimi %23,4 oranında artış göstermiştir.
Kümes hayvancılığı üretim miktarı, Haziran 2024
| 2023 | 2024 | Değişim (%) | 2023 | 2024 | Değişim (%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tavuk eti (Ton) | 175.900 | 177.740 | 1,0 | 1.132.823 | 1.196.235 | 5,6 |
| Kesilen tavuk (Bin adet) | 94.799 | 97.672 | 3,0 | 617.157 | 655.375 | 6,2 |
| Tavuk yumurtası (Bin adet) | 1.585.872 | 1.694.374 | 6,8 | 9.949.734 | 10.528.769 | 5,8 |
| Hindi eti (Ton) | 3.503 | 3.864 | 10,3 | 23.239 | 28.679 | 23,4 |
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yapılan açıklamalara göre, bir önceki ay 216.453 ton olarak kaydedilen tavuk eti üretimi, Haziran ayında %17,9 oranında düşerek 177.740 ton seviyesine inmiştir. Bu durum, gıda üretiminde dalgalanmalara işaret etmektedir.
Tavuk eti üretim miktarı, Haziran 2024 (Bin ton)
Bir önceki ay 1 milyar 764 milyon 629 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Haziran ayında %4,0 oranında azalarak 1 milyar 694 milyon 374 bin adet olmuştur. Bu veriler, üretim ve talep dengesi açısından önemli ipuçları sunmaktadır.
Tavuk yumurtası üretim miktarı, Haziran 2024 (Milyar adet)
