Türkiye İstatistik Kurumu’ndan Ağustos 2024 Kümes Hayvancılığı Üretimi Raporu
Investing.com – Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos 2024 Kümes Hayvancılığı Üretimi raporunu yayınladı. Verilere göre, tavuk eti ve yumurtası üretiminde belirgin bir artış gözlemlendi.
Tavuk Eti ve Yumurtasında Dikkate Değer Artış
Ağustos ayında tavuk eti üretimi 214 bin 432 ton olarak gerçekleşti. Bu değer, bir önceki ayın verilerine kıyasla %4,3 oranında bir artışı temsil ediyor. Tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 808 milyon 368 bin adede ulaşarak %6 oranında bir yükseliş kaydetti. Bu artış trendi, yıllık bazda tavuk yumurtası üretiminin %2,8 oranında arttığını göstermektedir.
Hindi Eti Üretiminde Düşüş, Ancak Yıllık Artış Devam Ediyor
Ağustos ayında kesilen tavuk sayısı, bir önceki yılın aynı ayına göre %6,2 oranında bir artış göstermektedir. Diğer yandan, hindi eti üretiminde %3,3 oranında bir azalma kaydedildi. Ocak-Ağustos dönemi değerlendirildiğinde ise tavuk eti üretimi %5,6, tavuk yumurtası üretimi %4,9 ve kesilen tavuk sayısı %6,5 oranında artış sergilemiştir. Bununla birlikte, hindi eti üretimi bu sekiz aylık süreçte %17,1 oranında bir artış göstermiştir.
Rapordaki veriler, ticari amaçlı kanatlı işletmelerden toplanan aylık anket sonuçlarına dayanmaktadır. Anket çalışmasına köy tavukçuluğu gibi hanehalkı yetiştiriciliği dâhil edilmemiş olup, yalnızca ticari faaliyet gösteren işletmeler kapsam içerisine alınmıştır. Bu bağlamda, kümes hayvanları sektöründe ticari üretim dinamiklerinin devam ettiğini söylemek mümkündür.
